أطباق رمضانية .. المحشي المصري

مرحبًا بكم. اليوم نحضّر المحشي، أحد أشهر الأطباق العربية الذي يجمع الخضار مع حشوة الأرز المتبلة.

المقادير:

كوسة أو ورق عنب، كوب أرز، طماطم مبشورة، بقدونس، شبت، ثوم، ملح، فلفل.

الطريقة:

نخلطُ الأرزَ مع الطماطم والأعشاب والتوابل، ثم نحشي الخضار ونرصها في القدر. نضيفُ مرقًا خفيفًا ونتركُه على نار هادئة حتى ينضج الأرز تمامًا.

طبق غني بالنكهة ويزين أي مائدة رمضانية.